それは国会の急増の第10の中心およびパイク「催し物地区の贅沢なレストランのように見える」。 CBGBの去年の終わり頃破壊されたマンハッタンの陸標のパンク石の飛び込みのような音がする。 友好的のの中でクウィンで夕食の音および会話の、音楽- Blondieの語り手の顔、Ramones -喧騒の上で検知することがある十分に大声でジャンジャン鳴らしなさい。

所有者スコットおよびヒースのステープルが10月のクウィンを開けたときに、音楽に食事の経験の重要部分でほしかった。 クウィンは、騒々しいサウンドトラックによって、レストランZoëのBelltownの高い評価を得た最初投機から離れてパイクの通りのロックンロールの濶歩への合図置かれる。 自分自身で頼ってよりもむしろCDコレクションまたは従業員のiPods、それらは専門家に行った。 ジャスティンA. Edgerton、自称の「音楽スタイリストはステープルのインスピレーション- CBGB -と」、およびカスタマイズされての800歌の再生リスト成長して走った。 彼の目的: レストランの雰囲気および、それから、全面的な食事の経験を豊かにしなさい。

「彼はこの水晶視野を有し、それのためにちょうど」、スコットのステープルのリコール行った。 「あるものを、彼ら起き、忍耐強く歩き、そして言う実現する前部に時何人かの人々入って来、座り、いかに私がこのような音楽を聞く夕食を食べてもいいか「か。 これはではない夕食音楽」。 [しかし]私達は有した方法をそれに否定的に答えている人々よりより多くの賛辞は」。

ステープルは「すべてを一貫したようにすることを長時間試みることを使う食糧と、方法スタッフを管理する、方法顧客に役立つと」、Edgertonは言う。 「彼らに規則的な花屋があれば、および規則的なディストリビューターから彼らの原料を得れば、音楽が一貫しないなぜべきではないか余りにか」。

ムード音楽の時間

音楽スタイリストとして彼のパートタイム貿易では、Edgertonは新しく、古く、普及した曖昧な音楽を詳しく調べる時間を過ごす。 考えは10またはそう少しknownsの間の少数の認識可能な歌を打ちつけることである; ダイナーはよく知られた好みまで気取るが、衝突のパレードによって混乱させない。 (現在のクウィンのサウンドトラックは早80年代の芸術パンクアイコンと共にハッスルのうわさ話、M.の区および使徒のようなindieの行為を、特色にする。) 週の毎日自身の組合せおよび気分の変更を時々刻々と割り当てられる。

「5時に私達があまり忙しくまたは完全ではない場合の、[私達]事がもう少したくさん容易聞くことほしいと思いなさい」、ステープルは言う。 「それは進歩的である。 5-9からそれちょうど造り。 それから明確な速いテンポへの転移の9から10時の時間帯がある。 群集が薄くなるとき、私達は明確な夜遅くの事を」確かに続くことを有するが、閉鎖時の方に和らげる。

「レストランで食べることは彼らの日常生活から得る人々の時間であると」Edgertonは言う。 「私は人々に歌を聞いてほしくないし、考えるために、「これは私が働くために」。取り替えるとき無線の毎日の私を悩ます同じ歌である 」

彼は彼の音楽を持っている

Edgertonは彼がZoëでテーブルを待ち、彼自身のCDをそこにしたときに、彼が全く新しく開発した仕事のための理想的な人であり、2000年に始まる。 9年間最初丘の同じ建物に住んでいた34歳のボイジーの原住民はその頭脳をデータベースのような機能持っている: 彼は相互参照の同じような様式および芸術家大急ぎでを聞いたあることがほとんどあらゆる歌をリコールしてもいく。 彼は非常に先入観のない考慮および途方もない音楽コレクションを持つ終生の傾聴者である(300回のギグと4,000以上のCDそして記録、-または70,000の歌-さまざまなハード・ドライブおよびiPodsの…)。 同じように重要、彼は18年間サーバー飲食業で働いた。 Edgertonはレストランの全体の夜のアークと同様、よい食事のペースを内面化した。

Zoëと共に、有機性「より多くの世界」の音が付いているロマンスのダイナークウィンおよびBallardのVolterra -彼が排他的な1つシアトルの裕福な著名人が催す親密な主題党と同様、複数のための再生リストをシアトル基づかせていた(名前を彼が漏らして契約上ない)国際的な株式会社開発したことをEdgertonは言う(同様に)。 彼はまたイベント・プランナおよびサービス係と相談する; 彼のピッチプロセスは付けられたスピーカーとiPodを含む、従って彼は彼の顧客の記述に基づいて歌の提案かダイヤルを提供してもいい。 各顧客は個人化されたmixtapeのように彼自身の独特な再生リストを、ちょっと得る; そのリストは100またはそう新しい歌とそれから毎月更新される。 彼は決して広告されないし、懇請されない; 彼のビジネスはすべて肯定的な口伝えから来る。

「私は顧客と座り、取るspecsおよび変数のノートを-あなたの時間はであるか何、のようなあなたのスペースがある何そう」。 Edgertonは言う。 「その言語を持たなかったら皆がかもしれない、従って、スピーカーの助けによってiPodを聞いてそれを概念化しなさいものを表現必要とするできない。 それは用具として言うために機能する「これは新精神が聞こえるもののようにである、これであるBossaの新星、これである60年代のフランス人の破裂音」。 」

それは使用中の料理店主のためにカスタム設計されるサービスである。 ステープルは私の自身のビジネスの開始の間で、「説明し、子供をすべて持っていて同時に、私はジャスティンを除いて音楽に遅れずについていけなかった。 彼は私を最新保つ。 私に専門の買物客-専門音楽買物客-があったらそれはである彼は」。

1最近の週末の夕方、以前砂のようの変えているパイクの身なりのよく、富裕な30-somethings、下込めされた表面またはマツと溢れるクウィン。 彼らはsoft-boiledアヒルの卵、ウサギのpâtéおよび煮込まれたoxtailsで有頂天のディスコ屈折させたダンスの石およびRaveonettesの蒸し暑いindie-noirが場面のテンポを置いたと同時に食事した。 音楽は設定に適したにちがいない: 食べ、飲むべきシックな場所はロックンロールのようにこと若い富のように見えおよび鳴る。

ジョナサンZwickel: zwickelicious@gmail.com